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 2月21日，张家口市冬奥餐饮保障组在崇礼区密苑太子酒店开展冬奥会食材采购运输和仓储物流入库全流程测试工作。沽源金莲川牧业有限公司作为冬奥会官方团餐供应商参加全流程测试。测试共历时3小时20分，全程按照冬奥会标准和赛时要求实战模拟，并按计划取得全部测试数据。